Das Restaurant "Vollmond" (=deutsche Übersetzung) liegt mitten im Zentrum von Brüssel. Hier fühlt man sich aber eher wie bei Muttern als in einem Restaurant. Dementsprechend ist auch die Küche: sehr reichhaltig und lecker, aber eben nicht so fein. Im Mangetsu war es auch, wo ich das erste Mal "Uni-Sushi" (Seeigel) gegessen habe; eine ebenso spezielle wie besondere Erfahrung.